Vi ger upp...
Attans...
Vi avslutar idag, tisdag den 26 januari LCHF...
Min Clas mår inget bra av denna diet så vi fortsätter inte.
Första veckan hände det jättemycket,
andra ingenting,
varken upp eller ner
så det känns lite för segt...
Ja ni som kört metoden och lyckats har säkert kört på lite längre,
men vi har hur som helst tagit beslutet.
Jag kommer att undvika kolhydrater delvis för jag har blivit SÅÅÅ
mycket bättre i magen. Jag får testa mig fram hur mycket jag kan äta.
Kommer i alla fall att fortsätta att hitta recept på www.lchfrecept.se,
för där finns mycket smarrigt, men jag kommer dra ner på fettet för kärlekens skull...
Vet ni vad jag längtar efter?
En STOOOR smarrig frukost macka!!
Matsedel vecka 4
| Måndag: | Enkel falsk lasagne | ||||||
| Tisdag: | Flygande Jakob | ||||||
| Onsdag: | Isterband med vitkålssallad ( falukorv & stuvade makaroner till barnen) | ||||||
| Torsdag: | Torskfilé med mumsigt täcke | ||||||
| Fredag: | Ryggbiff m m | ||||||
| Lördag: | 40- års fest hos Malin & Per!! | ||||||
| Söndag: | Skinkstek ( blev ingen förra söndagen) | ||||||
Nu ska jag bara åka och handla allt som behövs,
men faktum är att handlingen går som en dans nu när
jag hittat ett bra rutin.
Igår hade vi en bra diskussion om vi skulle fortsätta med LCHF eller inte,
och vi har beslutat att köra två veckor till i alla fall.
Förra veckan hände det inte så mycket med varken vikt eller midjemått,
så jag kände att jag tappade sugen lite,
men jag har i alla fall inte gått upp det jag gått ner...
Måste komma igång med träningen...
Har inte hittat motivationen riktigt,
huvudvärken har bromsat mig...tyvärr...
Längtar SÅÅÅ till våren,
längtar efter att få höra småstenar krasa under fötterna...
En härlig vårbild på min guddotter Linnea och svärmors hönor.
Linnea med familj kommer hem från Thailand vilken dag som helst!
Längtar!!!
Ost- flarn...
Huvudvärken har släppt och jag har förberett maten till ikväll.
Det blir våran absoluta favorit Tacoshofs som man äter Nachos till.
Men då vi inte skall äta kolhydrater så provade jag att göra Ost- chips,
mycket spännande..
Lägg riven ost i högar på en plåt, jag har haft på lite parmesan på toppen
och lite tacokrydda på en del oxå...
Grädda i 225 grader i ca 10 min,
gör dem gärna dagen innan så hinner de bli riktigt frasiga och goda!
Ta da...spännande att smaka sen...
De med Tacokrydda ser inte så fina ut, men de är säkert jättegoda!
Dagens...
Till vänster: lax med fetaost, creme fraiche svarta oliver och körsbärstomater.
Längst upp till höger: barnvarianten av lax med grädde, örtsalt, körsbärstomater och riven ost.
Längst ner till höger: wokade grönsaker.
Maten till- lagades i mina nya ugnsformar från Ikea!!
Egen tid och en kopp kaffe...
Middagen idag blev
Salamifylld Kycklingfilé!
Oj vad gott, man fyllde kycklingen med tomatpesto och salami,
på med riven ost och tjopp in i ugnen!
Gjorde wokade grönsaker till som bestod av
squash, paprika, gul lök och vitlök plus en kall sås på
creme fraiche blandat med lite sweet chilisås..
Det var superduper gott!!
Rekommenderas starkt!!
Du hittar receptet här...
Matsedel vecka 3
| Måndag: | Köttfärsbiffar med fetaost | ||
| Tisdag: | Lax med smak av Grekland | ||
| Onsdag: | Salamifylld kyckling | ||
| Torsdag: | Broccoligratäng med stekt kassler | ||
| Fredag: | Tacoshofs ( eget recept) | ||
| Lördag: | Skinkstek | ||
| Söndag: | Festlig ädelfilé | ||
Yes, here it is...
Det vattnas redan i munnen!
Våra barn har tyckt om nästan all mat,
men detta blir ett bra tillfälle att vissa dem
att det serveras en sorts mat och den äter man.
De får väl äta extra mycket potatis eller pasta om de inte
tycker att maten var god...
Du hittar alla recepten på www.lchfrecept.com
Måste bara berätta att min sambos midjemått har minskat 6 cm den här veckan!!
Det är väl helt fantastiskt!!
Motion och " kolhydratfattig men rik på fett " -mat is tha shit!!
Är du med?
Underbar lördag...
Har precis ätit upp min frukost bestående av bacon & ägg och massa sallad
och kaffe såklart!
Är ledig idag och Clas och Filip är och jagar,
jag och Lucas skall ta på oss skidorna och åka en vända nu
på morgonen.
Nu har vi kört LCHF se i måndags,
det är så kul!!
Den här veckans matlagning har varit ett rent nöje,
längtar redan tills jag skall göra nästa veckas matsedel.
Vägde mig nu innan frukost och har sen i söndagsmorse gått ner 3kg!!
Hur är det möjligt att det kan gå så snabbt?
Igår gjorde jag Tex- Mex burgare och drack t o m ett par glas vin,
det var jättegott och det bästa av allt...jag var inte sugen på någonting
annat efteråt.
Våra fredagar brukar se ut så här:
♥ lite senare middag framför tv:n
♥ smälla i sig massa snacks samtidigt som vi tittar på typ Idol eller Let´s Dance.
Igår hällde jag upp snacks till barnen,
bl a min STOOORA last ostkrokar, men jag var inte ens sugen...
Ja det är konstigt hur kroppen reagerar olika på olika sorters mat.
Jag trodde inte riktigt på brorsan när han lovordade LCHF i somras
på Gotland, men Patte...du hade rätt!
Ha en underbar lördag så bjuder jag på några bilder
på mig på min promenad häromdagen...
Ha ha ha ...jag ser ut som en riktig vasaloppsåkare!!!
Nej nu ut i spåret!!
Tjöta...
Kul att ni är in och läser,
det uppmuntrar ännu mer!
Idag har jag gjort en korvgryta med Cabanoss som hade under 5 % kolhydrater,
bara 2 om jag minns rätt!
Den var oxå jättegod!
Jag är glatt överraskad över alla recept som vi gjort hittills,
längtar redan till imorgon,
då blir det Kyckling med soltorkade tomater och creme fraiche!
En kul grej är att min sambo redan har gått ner 2,5 kg på bara 3 dagar!!
Otroligt men sant!!
Jag har gått ner 1 kg...han har tränat lite mer än jag...
det måste vara det...elller så har han förändrat kosten mer än vad jag gjort...
han har småätit mer på kvällarna än jag sen han slutade snusa.
Ja hur som helst så tycker jag att det är kul att han går neråt och inte uppåt
med tanke på allt fett vi äter!
Nog om det för en stund...
Min älskade Johanna har ramlat på gympan idag och gjort illa handleden,
stackars...var lite orolig för att vi skulle få lov att åka upp och röntga,
men det känns bättre nu säger hon.
Vi hoppas att det bara var en stukning...
kram och godnatt!!
Lååång promenad...
Det är -12 grader ute men klär man på sig så är det riktigt skönt!
Det bet rejält i kinderna men när jag fick upp tempot så
blev jag varm och rosig!
Nu ska jag gå och göra en Korvgryta ( LCHF- recept) som blir middag idag,
jag jobbar kväll så jag förbereder lite till Clas och barnen.
Har förresten hittat en UNDERBAR BLOGG,
som peppar rejält nu när vi startat upp LCHF- livet!
En vinterbild från exakt ett år sedan då Filip började åka längdskidor!
Nu bränner han runt åkrarna med sin pappa var och varannan kväll
på sina nya Fischer- pjäxor och skidor!!!
Skidur & strumpur...
då skola och dagmamma ej har haft öppet.
Har stooorhandlat för hela veckan,
t o m för lördag och söndag...skööönt.
Hur enkelt som helst att göra inköpslista när man har färdiga recept
att följa!
Jag har gjort ett excel program där jag gjort olika flikar för t ex kött,
fisk, fågel & helg- gott m m och en flik för matsedel och inköpslista.
Har på respektive flik lagt in olika maträtter som jag skrivit ut recept på,
så nu kan jag bara kopiera och föra över till matsedelsfliken!
Lätt som en plätt,
riktigt kul att göra veckomatsedel faktiskt!!
Annars har dagen bestått av lite skidåkning och annat hemma- pyssel!
Dagens middag som var Bacongratäng var super, super god!!!
Har sett på familjen Annorlunda,
känner igen två av familjerna så det är extra kul att se!
Älvdalen- familjen var kunder när jag jobbade i Mora och
Uppsala- familjen är kunder här!
Jag kan inte sluta att fundera över hur de löser tvättfrågan...
Jag tror inte att de har det här problemet,
de MÅSTE ju ha färgkoder på barnen annars funkar det ju inte...
Hur kan svarta strumpor vara så olika???
Jag trodde att jag hade löst det mystiska strumpproblemet
genom att bara köpa svarta strumpor, men de liksom blir så olika efter tvätt...?
Ja ja hursom helst så beundrar jag de här familjerna,
de verkar så otroligt tillfreds med livet!
Vi har tre fina barn som efter detta jullov är så glada och lyckliga,
grabbarna tjafsar inte så mycket som de brukar och det har
väl med att göra att de inte är så trötta.
Imorgon börjar en ny termin,
Johannas andra ( redan :) här i Uppsala,
oj vad tiden går fort!
Matsedel vecka 2
| Måndag: | Bacongratäng | ||
| Tisdag: | Lax med västerbottenost | ||
| Onsdag: | Korvgryta | ||
| Torsdag: | Kyckling med creme fraiche | ||
| Fredag: | Tex- Mex Burgare | ||
| Lördag: | Fläskkotletter i ugn | ||
| Söndag: | Pams LCHF Pizza | ||
Har hittat en superbra sida med MASSA goda LCHF- recept!
Gå in på www.LCHFrecept.com
och sök på namnen på rätterna så kan ni också haka på!!
Som ersättare för potatis och pasta med mera så kommer jag göra olika goda sallader,
broccoligratänger eller ugnstekta grönsaker...dock ej underjord- grönsaker!
LCHF = Nytt sätt att leva på...
Nytt år = nytt hälsosammare liv...ja så tänker nog de allra flesta
efter dessa veckor av svullande och småätande hela tiden.
Ja...jag är inte något annorlunda utan nu har jag och min sambo bestämt oss för
att midjemåttet inte ska få växa något mer.
Clas slutade sluta snusa någon månad innan jul så han har ersatt snuset med småätande,
och det syns nu kan man säga.
Jag har sagt till honom:
" men älskling, du har ju slutat snusa, det är inte så konstigt att du går upp i vikt "
och... jag har inte varit speciellt orolig för honom, jag vet att när han väl bestämmer
sig för att gå ner i vikt och få fart på träningen så finns det inget som stoppar honom!
NU har han då bestämt sig...igår tog han fram längskidorna och åkte ut och gjorde ett
2 km långt spår runt åkrarna här hemma. Han brände av en mil själv och 2 km med
Filip, våran yngsta kille som fick nya skidor och pjäxor igår och som tycker längd- skidåkning
är superkul.
I morse ställde han klockan på ringning och åkte ut och åkte 6 km innan frukost!
Vilken kille va?
Jag då...nej träningen har verkligen inte kommit igång, men jag letar recept och läser
på nätet om LCHF- metoden.
Känner mig rejält peppad!!
Nu ska skafferierna fyllas med " BRA Å HA- ätbara produkter"!!
Sitter nu här med en bunt recept och skall fixa matsedel och inköpslista för veckan som kommer!
Och barnen då...jo de kommer att kunna äta det vi äter,
men vi kommer att koka pasta, ris eller potatis till dem.
WISH US GOOD LUCK!!
Imorgon kör vi igång på RIKTIGT!!!
